全程小火，黄油融化，加入盐（做棉花糖版的我都习惯加点盐 增加风味/中和甜腻，也可以不加）
加入黑巧融化
加入棉花糖，依然小火融化，需要耐心点，中途不停搅拌，避免底部过热糊底
搅拌至有明显的大泡泡冒出来，我这个状态又等了大概20秒才关火。这一步很重要，火候没到出来的糖可能偏软，过了又比较容易硬
倒入奶粉、可可粉，趁热混合均匀
倒入巴旦木，糖做多了没那么怕烫，我就直接倒完直接上手混合了（记得戴一次性手套！！）
混合方法是把杏仁都压到糖里，折叠大概6-8次，这样杏仁可以被糖包裹的比较实，成品尽量少一些空洞，也会有嚼劲。注意折叠次数也不要太多，不然糖凉了不好整形
放到牛轧糖的模具，刮板压实，冷却放凉。如果做的糖比较软，可以凉透后再切，如果发现太硬，温热的时候就脱模开切吧，不然凉透就太硬了！
料超足～坚果中和了糖体的甜腻，巧克力味道超浓！新手也可以轻松做出来哟～