准备原材料
黄油(椰子油)20克 融化,加入椰浆120克(一包65克两包倒出来刚好120克),小鸡蛋4个(带壳167去壳146克,鸡蛋大放3个就可以),搅拌均匀
加入杏仁粉40克,车前子壳粉5克,0卡糖15克,可可粉10克,泡打粉5克
用筷子搅拌
搅拌均匀
用小勺子分装进纸杯7分满
表面铺上几颗 85%巧克力豆纯可可脂,喜欢有夹心的放两三颗巧克力压进中间,烤完会融化趁热吃有夹心爆浆的感觉
烤箱上下火165°预热5分钟,烤15分钟
出炉,浓浓的巧克力味,冷了会回缩一点点