紫薯冷水上锅蒸熟，加入玉米油拌匀，图上是我办好了的。一个中等大小紫薯，我加了图上的这勺子两勺油。喜欢吃甜一点，可以加点细砂糖，但我觉得不加糖也很好吃哦，主要是给小朋友做的，吃太多糖不太好。哈哈哈
取适量紫薯泥包上适量芝士，搓成长条形
就像这样，放在解冻好的蛋挞皮里，长条形，方便等一下蛋挞皮对折能合上。
放好紫薯馅儿后。对折蛋挞皮，如图。烤箱200度预热10分钟，再把包好的紫薯派半成品放入烤箱，200度烤10分钟，取出。（去掉蛋挞皮上锡纸，在这之前，记得在烤盘底部加锡纸哦，我这冒失鬼，刷了蛋液才想起来，哈哈哈）
去掉蛋挞皮外面的锡纸，刷上打散的蛋液，然后撒上适量黑芝麻点缀，再次放进烤箱，200度烤10-15分钟
搞定，成色非常好哟，赶紧试试
再来个不同角度的，哈哈哈
味道好极了，皮脆脆的，紫薯加了玉米油很香，很细腻，热腾腾的。掰开，芝士还会拉丝哦，做了6个，我家宝贝已经吃了4个了，大家赶紧试试吧
1、紫薯的用量，按照吃的人数来定哦，这里用了一个中等大小的，最后没用完，儿子吃掉了 2、芝士用量，只要包进紫薯后蛋挞皮还能合上就尽情加吧 3、玉米油适量（用作拌紫薯泥的，紫薯泥拌至细腻，口感不太干，只要不是稀糊状就好） 虽然是随心而做，材料都没有称重，但是仔细看我的步骤，解说，就知道，其实超级简单好学，绝对能做的非常好吃哦。