把羊排放入网锅，网锅放入主锅，加凉水与肉齐平，盖上主锅盖，不用盖量杯盖，主锅设置8分钟/150度/速度5清洗干净羊肉
洗肉程序结束🔚打开主锅盖，把泡沫冲洗干净……小美洗肉（焯水） 你可知传统的高温焯水方式不但会使肉质变熟变老，还会破坏肉里的血红蛋白❌ 小美5分钟50°C速度5，全方位水流冲刷，洗去血水的同时依然锁住口感和营养🤗
👀看，用50度温水清洗干净的羊肉，粉粉嫩嫩～～这样的肉做出来口感特别香🤩清洗干净主锅，最好无水无油；
主锅巨星放入植物油和姜片，设置3分钟/120度/反转/小勺爆香姜片
主锅继续加入剩余的食材；设置30分钟/varoma/反转/小勺；如果食材加量，建议烹饪时间也增加10分钟左右左右。我做过最多800克的量，调理相对都增加一些😋
音乐声响起，可以添加香菜或小葱装饰，味道超赞，趁热享用🤣
羊小排肉质很嫩，不建议最后出锅颠锅🥰可以出锅时可以将汤汁淋入羊排上就好🤣