准备需要的食材，鱿鱼须切小块，青红椒蒜苔切小块，洋葱切丝，葱姜小米椒切末～
锅中加水烧开，加姜片和料酒，然后关火，把鱿鱼须放入锅中，盖上锅盖就用水烫即可，焖约5分钟后捞出备用～ 起锅烧油，油热后下入花椒爆香，爆香后捞出花椒，加入葱姜小米椒爆香，然后加入青红椒蒜苔洋葱翻炒～
翻炒一分钟后加入鱿鱼须翻炒，加入生抽和蚝油继续翻炒2分钟，然后加入少许盐和绵砂糖提鲜，翻炒几下即可出锅了～
装盘享用～