翅根洗净
姜切片 葱段
冷水下锅加姜片 葱段 料酒焯水
撇去浮沫 捞出翅根
放两勺蚝油 两勺生抽 一勺老抽 一点盐鸡精 半勺料酒 腌制20分钟
锅里放油 下翅根 煎至金黄 倒刚才腌制的料汁 再放可乐 盖锅盖焖煮到汤汁变的粘稠
大火收汁 不停翻拌到汤汁快要收干
出锅 撒上白芝麻👌
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