确保每一颗玉米粒都能沾到油，可以多一点点油，之后不容易糊，我在里面加了一点点黄油，容易起烟，所以不要加多，只是为了有点奶油味加的.
先用大火盖上锅盖等第一个爆米花蹦起来就可以转中火，注意爆米花不断爆出的时候要是不是把锅拿起来晃一下，不让下面的很容易糊还可以确保每一颗玉米受热均匀.
蹦起来还挺大劲的，开始要注意压一下锅盖.
全爆好以后，将锅里的渣清理干净，再把爆米花放回去，小火温热锅，将做好的海盐焦糖酱倒入，不断的搅拌，直至全部附着.如果想要吃椒盐口味的就撒一些椒盐粉就可以了.
我觉得自己做的咸爆米花很好吃，味道比较足，不过注意一定要马上放进密封罐子里，不然很快就会软.