洗干净仓鱼，在仓鱼两边背部，割几刀容易入味。加入盐，姜片，水放盘里腌制，大概半个小时左右，等鱼肉入味
腌好的仓鱼，在鱼的肚子里放一根葱段
热锅，放油后，把姜片放入煎香
这样煎仓鱼更入味
调中火慢慢煎，煎至两边金黄色，想快点好就用煎局的方式，不用加水哦，煎的时候加上锅盖就快一点
这样更好吃