▶️海钓金线鱼，品质一级棒！一分钱 一分货千古不变的道理。鱼钩去除，内外清洗干净，厨房纸巾擦干，均匀涂抹薄盐备用。
▶️ 备料：圣女果、罗勒、大蒜、
▶️ 圣女果水煮去皮，口感会比较好。水煮完切半。
▶️ 利用水煮时间把大蒜切末，蒜香跟茄香无敌搭👌
▶️ 起锅下一点橄榄油，中小火炒香蒜末。
▶️ 微微冒出蒜香味就可以下圣女果，搅拌一下释放茄红素。
▶️ 加50ml水、番茄酱、柠檬醋、糖、盐，中火煮沸关火备用。
▶️ 另起一锅，热锅冷油放入金线鱼，两面煎微黄即可。
▶️ 再倒入熬煮好的蒜香茄酱。
▶️ 开中大火煨煮，过程两面翻一下吸收酱汁。
▶️ 煨煮五分钟将金线鱼盛盘，摆上罗勒叶，淋上酱汁，撒点粗粒黑胡椒即可。
▶️ 爱妻便当主菜❤️茄香罗勒金线鱼🐟
🔹妈妈说食物不可以浪费，要物尽其用。 ▫️清理冰箱大作战成功，老爷说很香下饭😊 🔹红红火火颜色，口味酸甜，小朋友会爱。 ▫️我家“老小孩”挺爱的😂