院子里的金桔熟了，吃着有点酸，不吃又浪费，所以尝试做了金桔蜜饯和金桔酱，结果没想到味道跟外面买的一样好吃！不！自己做的更好吃！😋
这一筐大概有一斤吧
洗净备用
对半切开，去籽，因为籽有点酸有点苦，去籽口感更好！
锅中加水，淹没金桔即可，煮沸，加冰糖，我加了3大块。根据个人口味，想吃甜一点就多加冰糖。煮到软，如上图。
煮至收汁，金桔外面惠裹一层甜甜的蜜糖，捞出放烤盘，最好用油纸，我家里没油纸了，也没能出去买，所以只能用锡纸代替了。烤箱上下火170度，烤15分钟左右。别烤焦就行。
拿出烤箱，裹上糖霜粉就好啦！老少皆宜！奶奶居然问我是不是买来的！🌚
一锅做了两种，这一种是蜜渍金桔酱，步骤5后直接捞出，装入洗净开水烫过的玻璃容器，空隙里加入蜂蜜装满即可，可以泡水喝。当果酱也好吃，但是建议做果酱的话要煮烂一点。