材料准备 1、葱姜蒜切成末 2、香菇、茶干、肉切成末
调酱汁 黄豆酱、甜面酱各两勺放眼里，加适量清水，搅匀
炒炸酱 起锅烧油，放入肉末翻炒（生肉末加点料酒去腥），加入葱姜蒜，炒香，加入香菇、茶干丁，炒香，加步骤2调好的酱汁，翻炒均匀，烧开后再加少量水
炸酱就做好，出锅啦
煮好的面（七分熟），过凉白开后加入炸酱，拌一拌～炸酱面就做好啦～😋