准备好虾、米饭、西蓝花、海苔、鸡蛋,大虾去壳去虾线,西蓝花过水焯熟,所有食材放入料理机打泥
加入淀粉,少许盐,搅拌均匀
搅拌成这样的糊糊就可以
装入裱花袋,尾部剪小孔
锅中加水烧到起小气泡的时候,转小火,开始挤丸子,准备一个小勺子,裱花孔挤到勺子里,勺子放入锅中2秒虾丸就掉落了
挤完所有的丸子再转大火煮一分钟
出锅,一口一个