蒜泥耗油生菜

生菜摘成小段，用盐水泡十分钟，然后淘洗干净控水备用。

大蒜头拍扁剁碎

锅中倒入食用油，油热放入大蒜炒香

加入生菜

翻炒至变软，加耗油生抽少量的盐，再炒至锅中水开关火。