某买菜app上买3只杀好的牛蛙，洗干净牛蛙放在一边。准备好配料，大葱，大蒜，生姜，八角，老冰糖等
切好配料，丁状就可以了
切好配菜。然后开始切牛蛙
切好牛蛙，洒上黑胡椒粉
倒入料酒
倒入生抽，和牛蛙一起搅拌后，腌制20分钟左右，入味
配菜准备好，来拍个照
再来一张
把锅烧热，放入油
先放入配菜翻炒，然后再倒入牛蛙
牛蛙里面带有料酒生抽等酱汁的，不断翻炒
炒至金黄色，外面有点熟了
然后放入八角和老冰糖
加入一碗清水，多煮一会儿，因为牛蛙里面可能会有寄生虫，不像在外面饭店吃，自己家煮的话可以多煮一会儿。
我是把里面的水炒不多快煮干，肯定熟透了啦
完成！✅可以了
色香味俱全
真香
很简单的，一定要放冰糖哦 其实冰糖是中性的，什么菜都可以放，不用担心