土豆削皮洗干净。
把洗好的土豆切成小角。
锅里水烧开下薯角，煮开后沸腾大概1分钟捞出。
捞出的薯角放入凉水过一下。
依次倒入盐，白胡椒粉，花椒粉，麻辣鲜，孜然粒 黑胡椒粹和玉米油。
充分搅拌均匀，让薯角的每一面都沾满佐料。
保鲜膜或盖子盖好，静置15分钟。
把腌制好的薯角放入空气炸锅的篮子里，放入空气炸锅。
定温180度，10分钟。之后取出小篮，颠匀网篮里的薯角，再放回空气炸锅同温度，再烤10分钟。
出锅倒盘！再撒点黑胡椒粹！娃儿说太好吃啦😍
注意薯角不要切的太大哦！