东北排骨炖土豆干
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从小最爱吃土豆干，在家妈妈总给我做！现在嫁人了，儿子遗传了我同样的爱好，我一般喜欢吃的他都喜欢！但是家属不喜欢，婆婆也不喜欢！自己工作忙没人给我做！今天终于满足我的要求，家属给我做了排骨炖土豆干！土豆干是妈妈在家晒完给我拿来的，我和儿子吃的很开心😆😆
东北排骨炖土豆干的做法步骤
步骤 1
土豆干提前3小时泡水，之后清洗3遍左右，水清就可以了，控水备用！
步骤 2
排骨洗净，锅中烧水，水开后下入排骨，全部变色捞出洗净沫备用！
步骤 3
锅中烧热油，下入葱姜蒜爆香，倒入排骨，滴几滴酱油，十三香，翻炒排骨，两面金黄后下入土豆干，再翻炒1分钟加水（没过排骨就行）加入盐，鸡精！
步骤 4
大火烧开后转至中火，炖到汤汁快没有了就行，但是看你家锅的情况，尝尝土豆干是否熟，没熟加水继续炖！靠完汤就出锅啦！
菜谱创建时间：2020-03-17 18:54:08