土豆肥牛（傻白甜版本，0基础）

洋葱，土豆切丁，备用，土豆切小点比较容易熟 吃起来粉粉的

准备酱料，所有调味都在这了，不需要再添加任何其他的。【两勺黑胡椒酱，其他都是一勺：生抽，老抽，料酒，蚝油，白糖，淀粉。清水适量】

热锅热油 先下洋葱炒香

再下土豆，这时加点水把土豆焖熟

旁边另起一锅，热水焯肥牛卷，水沸，倒进去焯至大部分变色即可，不要焯太久了，牛肉容易老。