土豆粉一包，苦菊洗净，木耳用热水泡20分钟，再洗净
不吃香菜可以不加，能吃辣可以多加小米辣，葱蒜切碎
将葱蒜香菜小米辣倒入大碗中，加1汤匙生抽+2汤匙辣椒油+3汤匙陈醋+半汤匙香油+辣椒粉，胡椒粉，盐，鸡精，糖
调料勺大小如图。
锅中烧水，水开后放入土豆粉和泡好的木耳。中火煮一分半钟，
再把苦菊放进锅中一起煮半分钟
将煮好的土豆粉和木耳以及苦菊一起捞入之前放调料的大碗中，并且舀一些煮土豆粉的热水倒入大碗中，将碗中的调味料翻拌均匀即可。可以加一点炸花生米，很香