玉米面，小麦粉，小苏打，食盐混合，一边倒温水一边用筷子搅拌成颗粒状。
芹菜叶焯水，胡萝卜擦丝焯水，都挤干后，和葱花一起放在面中搅拌。
用筷子搅拌均匀后，换手稍微揉一下，不要水分太多，能成团即可。
手稍微蘸点水(面不容易沾手)，把面团揉成窝头状，冷水上锅，蒸25分钟关火。
出锅，色泽金黄，略有咸味，一口气吃两个！