100克牛奶烧至温热。用手试探微微热不烫手就可以了。
牛奶关火加入一勺白糖搅拌至白糖融化。白糖的量可根据自己喜好程度添加。
干净的碗中打入一个鸡蛋。鸡蛋打散。
将牛奶倒入打散的鸡蛋中。搅拌均匀。
过筛。我通常过两遍。这样口感更细腻，撇除细小的气泡。
蛋挞液倒入蛋挞皮中八分满
空气炸锅200°十分钟即可。
美味的蛋挞出炉啦！又快又方便又简单。整个过程不超过20分钟
100克牛奶，一个鸡蛋是六个蛋挞皮的量，双倍就可以做12个蛋挞。特别方便。简单好做。新手菜鸟厨房小白都没问题。