抹茶斑马纹海绵蛋糕

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作者: 加点儿糖
以前特别喜欢浓香的黄油海绵蛋糕,这次加入了抹茶口味,做出了斑马纹的抹茶海绵蛋糕。切一块,配上一杯牛奶,就是一顿惬意的下午茶…… 做法非常简单,喜欢这款蛋糕的就做起来吧。

用料

抹茶斑马纹海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好原材料。黄油加39克牛奶隔水融化,搅拌均匀

步骤 2

白砂糖加入鸡蛋里,底部坐50度温水高速打发

步骤 3

打发至如图状态即可,划8字不会轻易消失即可

步骤 4

筛入低粉

步骤 5

搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

取少量面糊加入黄油混合液中翻拌均匀

步骤 7

倒回面糊中翻拌均匀

步骤 8

抹茶粉加入牛奶中翻拌均匀

步骤 9

取一半面糊加入抹茶液搅拌均匀后装入裱花袋,另一半也装入裱花袋,剪口稍大点

步骤 10

模具提前铺好油纸,将原色面糊挤入模具

步骤 11

然后挤入抹茶面糊

步骤 12

以此类推,一层一层挤入面糊

步骤 13

挤完面糊的状态。烤箱提前150度预热

步骤 14

上下火150度烤50分钟。烤箱不同,温度不同,请酌情处理

步骤 15

烤成出炉,冷却后脱模

步骤 16

脱模后,就可以开吃了……

步骤 17

成品展示

步骤 18

成品展示

菜谱创建时间:2020-03-18 07:26:15
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