炸葱油

将食材放入油里，小火慢炸。

炸到焦黄时翻个面，继续炸。

炸干食材关火，把食材先泡油里泡一泡，再捞出即可。葱油可用于拌凉菜或炒蔬菜出锅前淋上点，使菜品增香。