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红烧蟹的做法

红烧蟹

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作者: 夙和君君
夙和君君

用料

红烧蟹的做法步骤

步骤 1

1.面粉和淀粉3:1混合,蟹洗去浮沙切成四块粘少量面粉和淀粉混合粉

步骤 2

2.烧油,下蟹,粘粉面煎2分钟后出锅。剩下的油下入姜葱蒜炒香,下入蟹翻炒,倒入黄酒开大火,后加入生抽,糖煸炒后加入半碗水盖上锅盖焖7~8分钟,打火收汁出锅即可

红烧蟹的小贴士

蟹要处理干净,蟹钳用刀背拍碎好入味

菜谱创建时间:2020-03-18 12:25:52
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