鸡蛋 面粉 芝麻 油 放到一个碗里
搅拌均匀
不粘锅加热 保持小火 放一元硬币大小的面糊 快速盖上一块烘培纸
找一个平底的碗用力的压下去 小心锅边烫手 别问我是怎么知道的😅 碗底的大小不要小于面糊能压成的大小
压好后拿掉纸继续小火大概两分钟 一定要薄 不然不脆的 一定要小火 小火 不能着急（如果有烤箱的话煎的差不多就行）
正面上颜色了完翻面再一到两分钟（也许更长）这个过程中可以拿起来摸摸感受一下 不要太大劲了 不然一卷就碎了
趁热用筷子卷起来
没有烤箱的 直接放凉就挺脆的了 如果有烤箱的这时的蛋卷还是软的 放到烤盘上100度 五到十分钟就嘎嘣脆啦
1、因为没有糖所以吃起来不像外面的蛋卷味道 不过小宝宝还小 他又不知道👀哈哈 2、虽然是平底锅版 我也的确用平底锅做成功了（我不骗人的）但如果有烤箱会节省一半时间 所以如果有烤箱就不要非跟平底锅较劲了啊 有那时间陪陪娃 不香吗！😄