这道菜非常非常简单，把五种食材切好备用
西兰花和木耳可以先焯水（非必须） 西兰花： 水开后放入西兰花，加少于盐，煮45秒左右即可捞出备用，不能太久会损失营养； 黑木耳（防止炸锅） 木耳提前加水发好（不要使用长时间泡水的木耳），水开后放入黑木耳，煮1分钟左右即可捞出，切小或者手撕小点备用。
锅内放油， 油充分热后，把所有食材一并倒入，并翻炒，炒一会儿后加一点水，再炒一会，之后加盐，再炒一会儿就可以起锅了… 一份美味的五彩田蔬就可以上桌了，色香味俱全！