清炒蒲瓜

蒲瓜削皮

切片

起锅烧油(锅里不能有水，不然会溅油)

蒲瓜放在锅里翻炒，炒至变软加盐、生抽调味，继续翻炒1分钟，加入鸡精。 ✨爱吃辣的，可以加入适量的辣椒。

关火装盘，撒入葱花就可以上桌了。