油条

准备好材料，全部放到面粉中。

用温水和面，可以加少量盐，先用筷子搅成絮状，再用手活成光滑的面团。在面的表层涂抹上一层食用油，防止干裂。罩保鲜膜放置两三个小时。

将面用擀面杖擀成合适的厚度和宽度。

切成3cm左右的小条，两两重叠在一起，中间用筷子压一下。

将油烧热，入锅前将其捏住两端抻长，放入锅中炸。用筷子滚动油条，以炸均匀，待炸好后夹出来。