热水加入红糖充分融化。
待红糖水温降到温凉的时候加入酵母。 （我为了方便放完了一小包安琪的5g酵母。） 搅拌均匀。
将拌匀的红糖水酵母倒入面粉盆里。
厨师机1档搅拌2分钟，再调到4档共10分钟。
搅拌好后加入红枣等碎坚果，厨师机1档揉均匀即可。 或者整形时再分别加入各自喜欢吃的果仁。
拿出来分成7份，整形，再放锅里发酵30分钟。
发酵好后，在面团面上用刀画个“十”字，这样发出来就会开裂好看。 锅里加入冷水开中小火，5分钟后开大火，再蒸10分钟，共蒸15分钟。出锅！
组织细腻，很美味！
没有技术问题 一次醒发，厨师机揉面只需10分钟。