如果要下菌类，先干锅下菌类，炒出水，方便入味
等水干，盛起来备用
热油，放蒜片，翻炒出味，放番茄和两勺糖，等番茄软了，放一碗水，放生抽、蚝油（水量看你要放的菜量和煮的时间）（如果家里有老抽也可以等番茄软了放生抽、蚝油、老抽，然后放菜上色，再放水）
放丸子，5分钟后，放炒好的菌类，2分钟后出锅
如果味道不够，可以放点盐进行调味。这个蘸番茄酱也超好吃。