鲜虾滑蛋三明治

两个鸡蛋，50克牛奶，少量盐。混合搅拌成蛋液。

土司切边，平底锅不加油将土司微煎至两面微焦。

锅中加少许油，煎熟虾仁。然后取出备用。

锅中剩余底油炒制滑倒，边炒边搅拌，不要炒太久，会老。

把滑蛋铺在面包片上，撒少量胡椒粉去腥。依次铺上虾仁，生菜，沙拉酱等。