土豆去皮，清洗干净。
用如图类似工具。
将土豆磨碎，加适量水清洗。
将洋芋沫沫用漏勺捞起来，稍微捏干水。
剩余的水沉淀一会儿。
淀粉沉淀好倒掉多余的水。
把备用捏干的洋芋沫沫倒进淀粉里，拌匀，如果感觉太湿可以加点土豆淀粉。
把拌好的洋芋沫沫捏成圆形，蒸锅加凉水。蒸20分钟。
边蒸洋芋，边调汁。
蒸好出锅啦！
淋上汁，或蘸上汁就可以吃啦！