五花肉买的是这种已经切好了一片片的。就是厚一点的也是可以，小小块的吃起来不容易腻。自己在家切五花肉，可以把五花肉丢进冰箱冷冻到硬一些再去切，这样比较好切~
五花肉切小块，泡菜也切小块备用。
热锅下油，把五花肉翻炒至稍微有点金黄，还有释出油分。 五花肉油比较多，所以一开始就不用下太多油了~炒到有点金黄的五花肉因为油分被炒了出来，这样吃起来也会没这么腻，还有点脆脆的口感~
加入泡菜翻炒一下，再加入煮好的米饭，戳戳戳给它戳散炒均匀。
加入调味料翻炒均匀~就可以装盘开吃了！
然而像小蜜柑这样如此装̶逼̶讲究仪式感的小煮妇，当然不能就这样简简单单地端上桌啦！！ 要加点拌饭海苔，再加一个荷包蛋，最后还有那翠绿的葱花~ 大功告成！！
五花肉的量可以自己增加减少都没关系的~ 泡菜的量有增减的话，相应的调味料也需要增减哦~