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【素食主义】香菇油焖笋
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作者:
闪闪的厨房日记
油焖笋,春天的味道。很喜欢的一道菜,简单又好吃。
用料
笋,香菇
各180克(净重)
油
适量
糖
8克
生抽
2勺(20ml左右)
老抽
5ml(主要用来上色,不喜欢颜色太深的可以不放)
蚝油
10ml
【素食主义】香菇油焖笋的做法步骤
步骤 1
雷笋切滚刀块,焯水两分钟左右,焯水的时候加点盐可以去除苦涩 香菇切块
步骤 2
锅中放油烧热,加糖炒化 放入香菇和笋翻炒几下 放生抽,老抽,蚝油翻炒 小火焖5分钟左右
菜谱创建时间:2020-03-18 19:12:59
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