粉肠用盐搓干净，冷水下锅，加姜片，料酒，盖盖子，煮开后，煮30分钟，想软一点可以煮40分钟
蒜切碎，干辣椒切段，加酱油，蚝油，糖，搅拌，倒进煮熟的猪粉肠中。 锅里热油，油烧到很热的时候，浇～发出滋滋滋的声音，大功告成！