用APP打开 
干鱿鱼泡发+干锅鱿鱼
2.8万人浏览 276人收藏 1人做过
作者：
Doll麻麻
用料
干鱿鱼泡发+干锅鱿鱼的做法步骤
步骤 1
把干鱿鱼放盆里.加入没过鱿鱼的凉水.泡两小时
步骤 2
倒掉水.清洗鱿鱼.加入干净的凉水和食用碱.泡12-24小时.看泡发的程度.
步骤 3
切成合适的长度.放入炒锅里面.不放油.中火炒出水分.直到没有水分的时候.盛出备用.
步骤 4
炒锅烧热.放入食用油和火锅油.油温七层热加入豆瓣酱和孜然炒香.
步骤 5
加鱿鱼翻炒均匀.再加入其他配菜.翻炒均匀.加白糖和耗油（不喜欢吃的可以不加）
步骤 6
配菜断生后关火.盛出装盘.开吃.
干鱿鱼泡发+干锅鱿鱼的小贴士
1.配菜可以按照自己喜欢的添加. 2.如果不喜欢吃辣的可以不加火锅油. 3.做得不好.勿喷.谢谢
菜谱创建时间：2020-03-18 23:56:18
13 人做过
评分 8.2 3827 人做过
2 人做过
评分 8.3 1815 人做过
评分 7.7 53 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.2 389 人做过
评分 8.3 1161 人做过
评分 7.3 8 人做过
评分 7.9 790 人做过
7 人做过
评分 7.8 1430 人做过
4 人做过
评分 8.2 3155 人做过
评分 7.8 9 人做过