乳清全麦小馒头
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作者：
李豆子爱发呆
原方是在抖音上看到的 因为一直会滤酸奶 所以就用多余的乳清做了馒头 自己做了好几次 都挺成功的 完全就是为了自己方便才写的 如果自己做失败了就口吐芬芳 怪这怪那的 哦 那别做了🙄️
用料
全麦粉
150克
小苏打
3克
自制酸奶过滤出来的乳清
120毫升
乳清全麦小馒头的做法步骤
步骤 1
把150g的全麦面粉和3g小苏打混合 搅拌均匀
步骤 2
分次倒入120ml乳清 揉成面团
步骤 3
发酵至大约2倍大小 按下不回缩 取出时有蜂窝状小孔即可
步骤 4
拿出来排气 分成小份 再整形排气一下
步骤 5
蒸15分钟 出锅~
菜谱创建时间：2020-03-19 01:00:45
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