去药房把材料集齐
把所有材料(除阿胶外)清洗一遍,然后浸泡8-10小时,夏天注意环境温度,可以放在冰箱
将水添加没过药材(除阿胶外)十来公分,大火煮开,转小火,熬三小时,然后取汁液,留药渣
药渣再加水大火煮开,转小火,熬两小时,取汁液,留药渣
第三次药渣加水大火煮开,转小火一个半小时,取汁液,弃渣。然后合并三次药汁一起熬。
将阿胶加黄酒烊化(就是加黄酒蒸)或者将阿胶打成粉末
熬去一半的水应该是这样的状态,把阿胶加入进去一起熬制,前面不需要怎么搅拌(可加入200克打碎的黄冰糖)
挂勺越明显,这时注意搅拌,不要烧掉了
搅拌起来明显有阻力,专业术语叫挂旗,现在已经可以挂满整个勺子,这样就差不多可以了
等稍凉一点就装入无水无油消过毒的瓶子里,冰箱保存一个月。这个方子的量大概可做500-700毫升
熬制时使用砂锅或者陶瓷锅,因为人参忌五金,不然就失去药效了。熬制时间战线拉的很长,要有耐心。最后收膏的时候,如果是自己吃,就不需要加糖,不用追求膏滋拉丝漂亮。因为药物大多是根茎类的,不加糖也有甜味不会苦。 做好之后,每天早晚一两勺用水冲开喝,中药讲究长期调理,所以起码得有一个月以上才有效果。我是生了孩子后身体亏的厉害,自己找这个补的,只要休息好,这里又补气血,很快就感觉腰疼没那么厉害了。 熬制这个方子的量需要有5L以上的煲