鳕鱼洗净，用厨房纸吸干水分，撒海盐、黑胡椒，淋少许柠檬汁，再淋少许蜂蜜，腌制30分钟
平底锅加热后，改小火，放适量黄油，融化后，黄油滑锅，平铺锅底，然后放鳕鱼，一边煎至微黄再翻面煎另一面，中间避免来回翻动