买来的猪脚包 蹄子砍成四块 脚包不需要切开 用水泡四十分钟（水里加环保酵素 安利洗洁精） 泡好洗净 把以上所有用料倒在一个碗中 调成汁 用这碗汁腌制一个小时
这个牌子的老酒我比较喜欢 其它牌子也可以
大火烧开后转小火盖锅盖慢慢煮（可以给锅盖垫根筷子或牙签 防止汤汁乱溅）中途可以翻搅拌几次 颜色会更均匀
小火一个小时 用根筷子插下肉 可以穿透就关火 不要开盖 继续焖着
要吃之前 把肉切薄片 淋上汤汁 哇😯太美味