香酥脆麻花

1、将所有材料混合在一起

2、揉成一个光滑的面团，盖保鲜膜静置醒发40分钟～60分钟（不需要发酵）

3、将大面团分成约20个小面团，每个25克。然后搓成长度约40cm长约细条状，因为麻花要折两次，所以第一次的长度一定要足够长

4、然后进行第一次对折整形，对折交叉卷成麻花状

5、然后进行第二次对折

6、第二次对折不用绕太多，这样形状才会好看，剪完之后尾巴和头平行靠在一起

7、然后将尾巴塞进圈里面

8、全部卷好准备油炸

9、油烧至五六成热，筷子插进去冒小泡就可以开始油炸了

10、全程小火，用筷子翻动才能均匀上色、炸至两面金黄色即可捞出沥油

11、沥干油之后冷却就可以吃啦

12、香香脆脆的很好吃