准备材料，黄油室温软化至，手指能戳个洞
黄油中倒入三分之一的糖粉和盐
用打蛋器低速打发，搅打均匀后再加入三分之一的糖粉，继续搅打均匀加入剩下三分之一糖粉，不断打发至黄油颜色发白
打发成这样，颜色发白，体积膨大
倒入淡奶油
继续低速打发，搅打至淡奶油完全被黄油吸收
分次筛入低筋面粉（低粉一定要过筛），用刮刀边翻拌，
翻拌成这样，细腻均匀
面糊装入裱花袋
烤盘铺一层油纸，开始挤曲奇。用的是8齿裱花嘴
第二次做，挤成网红珍妮曲奇好看多了，一样的裱花嘴
烤箱上下火170度预热十分钟。烤15-20分钟，（手抖挤的厚了或者大了自己加5分钟）曲奇表面上色即可。
放凉后装盒 （新手一次成功）
加奶油比较脆 不加奶油比较酥，加奶油比较脆