☑️准备不太熟的两根布拉拉。
☑️准备油锅（不粘锅），小火烧着。
☑️准备两个鸡蛋打散（建议用盘子装，方便均匀的包裹香蕉）。
☑️准备淀粉（土豆淀粉或者玉米淀粉，建议用盘子装，方便均匀的包裹香蕉）。
☑️准备面包糠（建议用盘子装，方便均匀的包裹香蕉）。
☑️一根香蕉平均切成三段，取一段香蕉一层蛋液，一层淀粉，一层蛋液，一层面包糠。（每段香蕉重复操作次步骤）
☑️调制中火，放入香蕉段，不要动它！待下半部分定型后再翻面。（我用的平底不粘锅，油倒到锅的一半，这么做是想省点油🙈）
☑️待香蕉段外层炸至金黄、焦脆时，捞出控油后装盘。（盘底可再放一层吸油纸）
Ps：没忍住……正在减肥的我连吃了两块儿，罪恶！
📌用熟点的香蕉炸出来偏甜，生点的炸出来偏点点酸。 📌炸好后的香蕉可沾着番茄酱或者辣椒面食用（估计只有我才选择后者吧🙈）