空心烧饼

面粉、水、油放进盆里混合，揉成光滑面团后均分成六等份，盖上保鲜膜松驰15分钟。

松弛时间准备糖馅，把内馅材料混合即可。再准备好糖粉高点的白糖水，白糖加水搅拌至融化即可。 取一个松弛好的面团按扁，擀成边缘包中间偏厚的圆面片，放上1/6白糖馅。

包拢收口完全，不限手法。

轻轻按扁，从中间向两头轻轻擀长擀薄成椭圆形，两面都擀一擀。

放进烤盘里。

涂上糖水，撒上足量多的芝麻，生胚就做好了。放进230℃预热好的烤箱，约15分钟。

鼓起大泡形成中空，表面变得酥黄时出炉。

表皮淡甜酥脆加芝麻香，内里甜香！女儿好爱吃的。