1.先把材料準備好，核桃碾碎
2.黃油室溫軟化(手指能按下就可以)，加入糖粉，打蛋器打至蓬鬆顏色有點發白
3.兩個蛋黃分兩次加入，這時用刮刀攪拌均勻
4.加入過篩的低筋粉，我的蛋黃是很紅那種，所以顏色比較深
5.倒入喜歡的果仁攪拌
6.面團分成15克左右的小球，放在烤盤上（鋪好錫紙）中間隔開距離，輕壓下然後刷上蛋液 7.放入預熱170°的烤箱，烤25分鐘(時間視烤箱而定)
表面上色就可以了，喜歡芝麻的可以在刷完蛋液後撒點
1.黃油室溫軟化，能按就可以，不要化成水了 2.想要奶香味可以加一點奶粉15g(低筋粉放少15就可以了) 3.這個用量大概做了十八個一個烤盤，想要多點材料加倍