鱼处理好内脏之后去鱼腥线,切花刀,放葱 姜 料酒 腌半个小时,这样能去腥。
备好料
图2⃣️调料炒香后放入大酱
锅内加水放鱼,放盐 糖 酱油 醋 中小火炖四十分钟左右
炖鱼时候把香菜和蒜切好
鱼翻一下面
出锅~
干杯🍻