榆钱叶洗净，打一个大的鸡蛋（小鸡蛋要2个）拌入少量面粉，可以加些玉米面更健康。根据个人口味加入盐和适当胡椒粉（不喜可省）
平底锅刷油，简单地摊成饼饼就好了，可以辅以颠勺等高级技巧或铲子翻面等基本技能
开吃啦～