只拍了成品图,因为炒粉干十分需要掌握火候,所以没有时间拍各种照片;先切好包菜备用,粉干放水中浸泡;下油热锅,加入肉丁,炒焦它,下鸡蛋,直接拿锅铲搅拌,接着下包菜,炒熟包菜后下一勺盐一勺糖一勺鸡精;接着放入粉干,炒它!期间可以用筷子帮忙,免得粉干粘在一起;记得加上老抽上色,最后撒上切好的葱花,锵锵~ 温州炒粉干完美呈现!
来杯干白,来盘鲜虾,这顿晚餐棒棒哒!