瘦肉洗净
切片
瘦肉放入1勺生粉、1/2勺酱油、1勺蚝油、少许花生油以及3勺清水拌匀
腌制15-20分钟
青瓜洗净，稍微削皮
切片然后放一旁待用
大蒜拍扁，香葱切成葱花然后放一旁待用
热锅下油，稍微冒烟的时候放入大蒜爆香
放入瘦肉翻炒
炒熟就铲出来放一旁待用
洗锅，烘干锅里的水分。重新热锅下油，放入青瓜稍微翻炒
放入调味料（1勺蚝油、适量白砂糖以及盐）翻炒均匀
放入瘦肉一同翻炒
咸淡适宜就（撒上葱花）可以出锅啦，开动(/ω＼)！
1.适合1-2人的份量