刀切馒头揉面模式好了
把面团拿出来，稍微揉一下，搓长条，分成你要的个数。我分了10个，每个80克。（大家放小美蒸锅做小点哦，50～60克，大概13～15个左右）
先大概分一下，之后每个称重。
分好的用盆盖起来哦。之后开始搓。
就这个样子重复大概5-6-7遍，根据大家手感力道决定次数。
搓到明显和没搓的面团比较，面团发白，而且柔软光洁。
之后继续看视频操作。
这样就好了。
换个角度看滚圆
整形完
下层
判断发酵好之后，按一下轻微回弹，但是有印子哦，就是发酵好了。
再看一个发酵好了
可以明显看出两个被我按过的哦。就可以开水上锅蒸啦。25分/V/小勺。
音乐响起等3分钟，看我开盖子哦，向外别烫着自己啦。
白胖白胖
光光哒
咬一口😀
轻松撕开表皮
美美哒