青椒洗净，擦干水渍，烤箱预热150度，烤15分钟。不要马上拿出来让它在里面再热会，大概二分钟左右吧。
忽略这个烤茄子🍆，看看边上正儿八经的青椒们吧，拿起来手撕，因为拿出来时候已经不烫了就直接手撕，里面的籽去掉，撕开就好了。
👆的酱料就是：醋+糖。先把锅子烧热倒入一点油，热下，把醋倒二勺，糖按照自己喜欢的倒，尝下味道差不多就好关火，撒上去，噔噔蹬～搞定！